Cocinas de producción para empresas
en expansión
Cocinas privadas de alto rendimiento en ubicaciones estratégicas de Madrid y Barcelona. Diseñadas para operadores gastronómicos que buscan optimizar sus operaciones, mantener el control y escalar con eficiencia.
Expande tu negocio con la mayor red
de Dark Kitchens
Transforma tu concepto culinario en una marca profesional consolidada. En PedidosLab te ofrecemos cocinas privadas especialmente pensadas para operadores con visión de largo plazo: desde cadenas emergentes hasta chefs consolidados que buscan escalar sin comprometer calidad ni control.
Crecimiento sin límites
Elige el tamaño y el tiempo que tu marca necesita en cada etapa. Con contratos flexibles desde 18 meses, podrás crecer sin ataduras y con visión a futuro.
Expande con menos riesgo y menor capital
Instalarse en nuestras cocinas es sencillo y rentable. Evitará el gasto inicial que supone construir un restaurante físico. Con PedidosLab, eliminaras los gastos generales y la mano de obra de cara al público, lo que le permitirá llevarse a casa una mayor parte de los beneficios.
Diseñada para adaptarse a ti
Al no incluir maquinaria especifica, cuentas con libertad total para instalar el equipamiento que realmente necesites, sin adaptaciones forzadas ni limitaciones.
Cocinas y espacios para todos los usos
Cocinas de reparto
Nuevos clientes al alcance de tu mano, al estar ubicados en zonas densamente pobladas con el mayor volumen de pedidos a domicilio, para que puedas llegar a más clientes online.
Cocinas para catering
Espacios seguros y amplios, con gran capacidad de almacenamiento para productos refrigerados, congelados y secos, pensados para tu comodidad y tranquilidad.
Cocinas para centralizar la producción de tu cadena de restaurantes
Centraliza la producción de tus restaurantes en un espacio seguro, más almacenamiento y equipamiento a tu medida, para mantener todo bajo control y optimizar la eficiencia.
Instalaciones en los lugares adecuados
Ubicaciones seleccionadas cuidadosamente para garantizar fácil acceso, rapidez en la entrega y máxima eficiencia en tu operación.
Todo lo que necesitas y más
Espacio
- Cocinas privadas
- Área de riders
- Sala de descanso para el personal y taquillas
- Muelle de recepción y carga
- Zonas comunes
- Baños
- Aseos
Servicio
- Recogida y procesamiento de pedidos
- Limpieza y mantenimiento
- Inspecciones de salud y seguridad
- Logística de delivery
- Personal de apoyo
Equipamiento
- Fregadero de 3 compartimentos
- Fregadero de preparación
- Fregadero de manos
- Campana extractora comercial
- Aire templado
- Energía y gas
- Calentamiento de agua
- Trampa/interceptor de grasa
- Almacenamiento en frío y congelador
- Almacenamiento en seco
Utilidades
- Fumigación y control de plagas
- WiFi de alta velocidad
- Iluminación
- Control de basura
- Toma de gas
- Conexión a luz eléctrica
- Toma de agua fría y caliente
Preguntas Frecuentes
¿Qué es una Dark Kitchen?
Son cocinas personalizadas para todos aquellos que buscan aprovechar el auge del mercado del delivery. Las Dark Kitchens brindan una opción para probar nuevos mercados y así poder llegar a nuevos clientes para poder maximizar las ganancias.
¿Cómo funciona el modelo de negocio de Dark Kitchens?
Nuestro clientes se focalizan principalmente en Delivery y Take Away. En cuanto se reciba un pedido, los operadores se encargan de cocinar el mismo para enviarlo a traves de alguna plataforma de delivery (Uber Eats, Glovo, Just Eat..etc). Gracias a nuestra tecnología los cocineros recibirán los pedidos en una única tableta independiente al margen del número de plataformas con las que se trabaje.Una vez empaquetado, nuestro equipo de operaciones buscará el pedido en la cocina y se encargará de entregárselo al rider asignado mejorando la experiencia del cliente final.
¿Dónde están ubicadas nuestras Dark Kitchens?
Nuestras ubicaciones de PedidosLab son: Madrid (Salamanca, Tetuán, Pacifico y Atocha) y Barcelona (L'Hospitalet de Llobregat).
¿Cuánto cuesta una Dark Kitchen?
Las cocinas de PedidosLab varian de precio según el tamaño de la cocina. Desde los 1700€ a 2700€. Coordina una cita con unos de nuestros especialistas para una obtener una propuesta económica a tu medida.
¿Cuál es el tamaño promedio de una Dark Kitchen?
Las cocinas de PedidosLab miden desde los 16 m² hasta los 25 m² mientras que un restaurante tradicional es aproximadamente de 200 m². Pero también tendrás a zonas comunes, almacenamiento, gestión de residuos, recepción de mercancías y centro de entrega de pedidos a los repartidores. Esto supone un espacio de trabajo más eficiente donde nuestros clientes pagan menos costes operativos iniciales y mensuales.
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