Proporcionar comidas en el trabajo se ha convertido en una parte importante de la cultura laboral en España. Las empresas saben que una comida agradable y bien preparada ayuda al personal a mantenerse con energía, motivado y concentrado durante toda la jornada. También contribuye a la satisfacción de los empleados, lo que puede mejorar la moral y reducir la rotación de personal. Un buen plan de comidas es más que una simple ventaja. Demuestra que la empresa se preocupa por el bienestar de los empleados y ayuda a crear un lugar de trabajo más sólido.
Por qué las empresas externalizan los servicios de catering en España
Tener una cocina dentro de la empresa puede parecer una buena idea al principio, pero en la práctica puede ser muy complicado. Requiere una gran inversión en espacio, equipamiento, personal y suministros diarios. Además, hay gastos continuos como el alquiler, la electricidad, la limpieza y los controles de seguridad alimentaria. Para los dueños, mantener una cocina en buen funcionamiento a menudo les quita tiempo y energía para tareas empresariales más importantes.
Debido a estos retos, cada vez más empresas de España optan por externalizar el catering. Al confiar en proveedores profesionales que ya cuentan con el espacio, el personal y los sistemas necesarios, las empresas pueden servir comidas de calidad sin tener que gestionarlo todo ellas mismas. Esta opción ahorra dinero, reduce el estrés y ofrece a los empleados acceso a mejores opciones alimenticias.
1. Ahorra dinero
El funcionamiento de una cocina industrial requiere un presupuesto considerable. Los salarios de los chefs y el personal de cocina, el alquiler, los servicios públicos, los suministros alimentarios y la compra de equipos se acumulan rápidamente. En España, donde muy a menudo los espacios comerciales son caros, estos costes pueden llegar a ser abrumadores.
Mediante la externalización, las empresas eliminan muchos de estos gastos. Con cocinas industriales ya totalmente equipadas, no es necesario realizar grandes inversiones en instalaciones o personal. Esto libera recursos que pueden destinarse a otras áreas del negocio.
2. Mantén la flexibilidad
El número de empleados puede cambiar de un día para otro. Algunas oficinas están muy ocupadas, y otras están más tranquilas, especialmente durante los periodos de trabajo flexible o vacaciones. Si gestionas tu propia cocina, esto puede generar desperdicio y costes adicionales.
La externalización te ofrece flexibilidad. Con las cocinas de reparto, puedes ajustar el número de comidas según sea necesario. Puedes servir a más personas durante las horas punta y a menos durante los días tranquilos.
3. Calidad consistente
Un proveedor de catering profesional aporta su experiencia tanto en la preparación de alimentos como en la seguridad alimentaria. Cuenta con el personal, los procesos y los sistemas adecuados para ofrecer comidas siempre frescas y fiables. Esto garantiza que los empleados puedan contar con un servicio de alta calidad todos los días.
La externalización también abre la puerta a una mayor variedad. En lugar de un menú interno limitado, los empleados pueden disfrutar de una gama más amplia de opciones saludables y cocinas internacionales, así como de comidas adaptadas a diferentes necesidades dietéticas.
4. Mejor para los empleados
La comida es más que una comodidad; demuestra a los empleados que se les valora. Ofrecer buenas comidas ayuda a crear una cultura laboral positiva, mejora la moral del personal y facilita las rutinas diarias. También ahorra a los empleados el tiempo y el esfuerzo de buscar dónde comer durante su jornada laboral.
Cuando las empresas apoyan el bienestar de su personal a través del catering, esto puede traducirse en una mayor satisfacción y lealtad. Una plantilla bien alimentada suele estar más comprometida y ser más productiva.
5. Mantiene el enfoque en el negocio
Dirigir una cocina requiere tiempo y energía que podrían dedicarse mejor al crecimiento del negocio y al servicio al cliente. La externalización permite a los directivos liberarse de las exigencias de la planificación de los menús, los controles de cumplimiento normativo y las negociaciones con los proveedores.
La forma más inteligente de gestionar el catering corporativo
La externalización del catering corporativo ayuda a las empresas de Singapur a ahorrar dinero, mantener la flexibilidad y ofrecer a sus empleados mejores opciones de comida. Y lo que es más importante, permite a las empresas centrarse en sus actividades principales en lugar de gestionar una cocina.
PedidosLab ofrece espacios de cocina totalmente equipados que facilitan a los proveedores de catering corporativo la preparación y ampliación de sus servicios. Para las empresas que desean apoyar a sus equipos con buena comida sin los altos costes de una cocina interna, la externalización sigue siendo la opción más inteligente. Obtén más información sobre nuestros espacios de cocina y descubre cómo pueden satisfacer las necesidades de tu empresa.
